Как разводить и выращивать мучных червей для кур. Чем можно кормить цыплят: список разрешенных и запрещенных продуктов Можно ли цыплятам давать дождевых червей

У нашей фермы теперь новое название - "Сибирский ковчег" . Переходите на наш новый сайт - sibkov.ru .
Сайт, на котором вы сейчас находитесь, обновляться больше не будет.

Птицеводство

Кормление кур

Всякая домашняя птица нуждается не только в правильном уходе, но и в грамотном подборе рациона кормления, типа корма и подкормок. Об этом и пойдет речь в данной главе.

Виды и типы кормов

Куры отличаются быстрым обменом веществ, поэтому необходимо с особой тщательностью следить за тем, чтобы им хватало белков, углеводов и жиров. Белки являются непременной составляющей всех живых организмов, они нужны для построения органов и тканей, а также для образования яиц.

К белковым кормам животного происхождения, которые подходят курам, относят рыбную и мясокостную муку, отходы молочного производства (снятое молоко, сыворотка, пахта и творог). Особенно ценными веществами обладают корма на основе отходов рыбного производства (кровь, всякого рода обрезки и части), отходы инкубации (т.е. эмбрионы, которые по разным причинам застыли в развитии), моллюски и другие представители морской флоры и фауны, лягушки, дождевые черви, личинки майских жуков и сами майские жуки и пр. Существуют также белковые корма растительного происхождения. К ним относят жмых любых растений, льняной, подсолнечниковый, конопляный и соевый шроты.

Жиры необходимы при откорме кур любого типа продуктивности, так как они служат для получения интенсивного привеса и образования яиц. Куры, у которых отсутствуют жировые отложения, страдают от нарушений терморегуляции тела, менее выносливы и подвержены различным болезням. Богаты жирами зерна кукурузы и овса.

Углеводы куры могут получить при употреблении кормов, насыщенных сахаром, клетчаткой и крахмалом. Они необходимы для адекватного развития и работы мышц и органов, служат дополнительным источником образования жиров в организме.

В основном куры получают углеводы из сочных кормов: картофеля, тыквы, зерен злаков, моркови, брюквы и отходов их производства. Содержащиеся в них крахмал и сахар отлично усваиваются птицей, а вот клетчатка может стать причиной развития у поголовья нарушений пищеварения. Дело в том, что корма, богатые клетчаткой, практически не усваиваются пищеварительной системой кур. Причем если взрослые особи могут нормально перенести повышенное содержание клетчатки, то у незрелых цыплят развиваются стойкие нарушения, из-за которых увеличивается отход молодняка в период активного роста.

К кормам с повышенным содержанием клетчатки относят неочищенные злаковые (просо, рис, ячмень), отруби и сено. Потому важно ограничить их употребление в рационе взрослых кур, а молодняку не давать вовсе.

При повышенном содержании углеводов в кормах птицы начинают жиреть, при этом снижается яйценоскость и прирост полезной живой массы. Цыплят до полугода необходимо кормить лишь очищенным зерном.

Витамины и минеральные добавки в питании кур

Жизненно важными веществами для нормального развития поголовья являются витамины. В обычных кормах их содержится крайне мало, и потому куры могут страдать от витаминодефицита (или авитаминоза). Наиболее важными для птиц являются витамины A, B и D.

При выращивании молодняка необходимо следить, чтобы витаминов было достаточно, иначе неизбежно проявятся такие проблемы, как задержка роста и полового созревания, развитие рахита, инфекционных и простудных заболеваний у наименее слабых особей. При авитаминозе у взрослой птицы ухудшается качество оперения, возрастает подверженность птичьим болезням, снижается яйценоскость, а инкубационные и пищевые качества производимых яиц падают.

Чтобы избежать витаминодефицита, необходимо разнообразить рацион кур. Например, недостаток витамина A восполняется при скармливании зеленых бобовых культур в стадии бутонизации, кормовой капусты, желтых сортов кукурузы и тыквы, ботвы огородных культур или их отходы (морковь), пророщенного овса или ячменя, дикорастущих трав (вроде одуванчиков, крапивы и лебеды).

Как утверждают врачи, потребление слишком большого количества яиц плохо сказывается на работе организма. Чтобы выяснить, так ли это, один американец в 1910 г. съел за завтраком 144 яйца, поставив тем самым абсолютный рекорд, который никто пока не побил.

Витамины группы B нужны для поддержания нормальных обменных процессов в организме птицы. Основным их источником служат сухие пекарские дрожжи, рыбная мука, молоко и молочная сыворотка, сочные корма и пророщенное зерно. Витамин D можно получить из рыбьего жира. Особенно сильно куры нуждаются в нем зимой, поэтому в холодное время года рекомендуется замешивать ветеринарный рыбий жир в корма из расчета 1-1,5 мл на одну птицу в сутки.

При клеточном способе содержания поголовья можно делать каждой особи внутримышечные инъекции витаминов. В зимнее время хорошим способом бороться с авитаминозом у птиц является скармливание им силоса из неогрубевших растений семейства бобовых, кормовой капусты, сорго, зеленых стеблей кукурузы, ботвы огородных растений и злакового разнотравья.

Измельченный силос можно добавлять в корма из расчета 20-30 г на одну птицу в сутки. Однако из-за большого содержания клетчатки у кур могут начаться проблемы с пищеварением, поэтому каждодневную норму минеральных кормов необходимо увеличить примерно на 15 %.

В северных регионах в качестве добавки к основному рациону кур используют муку из еловой или сосновой хвои. При отсутствии минеральных добавок количество измельченной хвои доводят до 15 % от ежедневного основного рациона. Если минеральные добавки все же используются, то процент содержания этой муки составляет около 5 %.

Куры хорошо переваривают и прудовую растительность (ряску, элодею, рдест, роголистник и т.д.). Такой зеленый корм - хороший источник легкоусвояемых белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных веществ.

Еще одним составляющим рациона домашней птицы являются минеральные добавки. При недостатке минеральных веществ в корме птица быстро хиреет и умирает, поскольку нарушается строение ее скелета, невозможно образование яиц. Основными признаками недостатка такого рода веществ становятся деформация костяка у поголовья и хрупкая скорлупа у яиц.

К числу минеральных кормов относят дробленые ракушки, мел, сухие и дробленые кости, золу, соль, известь. Как правило, минеральные добавки примешивают к мокрому корму из расчета 1:20. Отдельно от кормов можно давать ракушки, старогашеную известь, дробленые кости и костяную муку.

Помимо кормушек для корма, в каждом птичнике должны быть оборудованы кормушки, наполненные крупнозернистым песком или гравием, который куры клюют для улучшения пищеварения.

При условии выращивания птицы в приусадебном хозяйстве основными кормовыми добавками становятся отходы кухни, сада и огорода. Так, большой пищевой ценностью обладает картофель. Можно давать курам мелкий, проросший, непригодный для питания человека картофель и картофельные очистки. Если клубень пророс, необходимо перед скармливанием освободить его от ростков и «глазков», так как они содержат ядовитое вещество соланин. Затем картофель нужно отварить, а воду, в которой он варился, вылить. Использовать ее для приготовления кормов-мешанок нельзя.

Вареный картофель лучше всего разминать и смешивать с мучными кормами. Его полезные качества пригодятся и при выращивании цыплят. С 2-недельного возраста им можно добавлять вареный картофель в зерномучные корма в соотношении 1:6.

Вторым по ценности продуктом считаются белый и ржаной хлеб. Черствый хлеб размачивают в воде, добавляя в корма, причем их соотношение может доходить до 1:2 при выращивании цыплят. Нельзя давать птице плесневелый хлеб, так как плесневые грибки вызывают расстройство желудка и другие заболевания.

Кухонные отходы также можно смело давать курам, добавляя либо во влажные корма, либо скармливая отдельно. Например, рыбные (хвосты, головы, внутренности) и мясные отходы. Свежие дробленые кости богаты белками и жирами, а потому весьма полезны для птицы.

Получаемые при уборке сада и огорода отходы (ботва зеленых растений, капустные, свекольные и морковные листы, мелкие корнеплоды или клубнеплоды, яблоки и т.д.) лучше давать птице отдельно в измельченном виде. Иногда можно добавлять вареные корнеплоды в корма-мешанки.

На личных подворьях иногда оказываются лишние сыворотка, снятое молоко, пахта, мелкая рыба, мясо-утиль, отходы боя домашних животных. Все это, а также лягушек, червей, личинки жуков и самих жуков, можно давать курам в составе влажных мешанок. При отсутствии места для заморозки мясных и рыбных отходов их можно законсервировать.

Отходы мясопродуктов консервируют при помощи свежей молочной сыворотки. На 1,5-2 кг мясных отходов необходимо до 1 л сыворотки. Мясо разрубают на небольшие куски, кладут в тару, заливают сывороткой и накрывают гнетом. Рыбные отходы предварительно перекручивают в фарш, а затем консервируют, добавляя метабисульфат натрия из расчета 2 % от массы консервов. Стеклянные или металлические тары с законсервированным содержимым хранят в хорошо вентилируемом затемненном помещении.

Белковые растительные корма включают в себя сою, горох, чечевицу, нут, жмых и шрот. Их можно скармливать как в сухом виде, так и в составе мешанок. Взрослым курам нужно добавлять его из расчета 8-10 г на особь, а молодняку до 2-недельного возраста - 2 г в сутки. Постепенно суточную норму можно увеличивать.

Гороховые культуры обычно ценнее по пищевым качествам в вареном виде, а не в сыром. Так что лучше всего отваривать их вместе с кормовой смесью и давать в виде корма-мешанки. Жмыхи можно давать не сразу, а начиная с определенного возраста. Льняной жмых допускается к кормлению с 30-х суток, а хлопчатниковый - с 3-месячного возраста. Более ценным кормом, нежели жмых любого типа, являются шроты.

Заготовка кормов

Большим подспорьем в разведении и кормлении домашней птицы станут семена дикорастущих трав, сорняков и древесных растений, заготовка которых не отличается сложностью. Самостоятельно можно набрать семян лебеды, конского щавеля, куриного проса, крапивы, вьюнка, щирицы, мышиного гороха, лопуха, чины и манника.

Семена и плоды деревьев, вроде дуба, каштана, липы, вяза, рябины, бузины, калины, обладают высоким содержанием полезных витаминов и микроэлементов. Желуди и конский каштан в сыром виде сильно горчат, поэтому перед тем, как дать их птице, нужно несколько дней вымачивать их в воде, а затем сварить, измельчить и добавить в корм. Все остальные семена обычно подмешивают в небольших количествах в основной корм в сыром и измельченном виде.

В зимнее время хорошо помогает при составлении сбалансированного рациона кур витаминное сено и витаминная травяная мука из клевера, крапивы, люцерны и душицы. Бобовая ботва, скошенная непосредственно перед цветением, также служит отличной основой для создания витаминной травяной муки.

Траву можно сушить несколькими способами: искусственным, теневым и солнечным. Наибольшее количество витаминов остается при искусственной сушке, меньшее - при теневой, и совсем мало - при сушке на открытом солнце. Как правило, витаминную траву хранят в затемненном помещении в валках или прессованном виде, сохраняя тем самым ее целостность. Перед кормлением птицы траву нужно мелко нарезать и давать либо отдельно, либо в смеси с сухими или влажными кормами.

Еловую или сосновую хвою заготавливают, наоборот, в холодное время года - с ноября по март. В теплое время в ней содержится слишком много смол, эфирных масел и дубильных веществ, отчего ее кормовые качества снижаются. Заготавливая хвою, стоит брать для сушки лапки, которые хорошо сохранились под снегом. Хвою можно хранить прямо в птичнике, подвесив лапы под потолком. Но лучше всего смолоть ее, а затем, выбрав ровное заснеженное место, высыпать слоем высотой 40-50 см, после чего насыпать слой снега толщиной 20 см, покрыть и его хвоей, а потом опять снегом. Самый верхний слой снега должен быть не менее 50 см высотой. Такой способ хранения молотой хвои для кормления кур удобен, а также позволяет сохранять до весны все питательные вещества, содержащиеся в ней. Давать сосновую или еловую хвою курам можно как в целом виде, так и в смолотом вместе с кормом.

В зимний период хорошим подкормом станут богатые витаминами ягоды боярышника и рябины, начинать заготавливать которые нужно при первых заморозках, а хранить можно в сухом чистом и проветриваемом помещении, например, для этой цели подойдут чердак или сарай.

Для питания домашних птиц идеален силос, приготовленный из хорошо промытой травы и огородной ботвы. Вместе можно силосовать, например, молодые кукурузные стебли с молочными початками, люцерну, горох, клевер, конские бобы, злаковые и кормовую капусту. Хороший комбинированный кормовой силос получится при добавлении в силосуемую массу 5 % свекольной ботвы, 15 % мелассы или красной моркови. Для силоса обычно берут молодые побеги растений, еще не успевшие загрубеть. Травы бобовых культур силосуют в фазе бутонизации, злаковые - при появлении первых колосков, а кукурузу - в фазе завязывания первых початков. Для нормального созревания силоса травы нужно порезать на кусочки, размеры которых не превышают 1 см. Помимо травяного силоса, хорошо сохраняет свои витаминные свойства морковный силос.

Обычно получившуюся силосную массу перемешивают с солью, чтобы последняя составляла 2 % от общей массы, а затем закладывают в бочки или траншеи и плотно закрывают, чтобы внутрь не проникал воздух. При кормлении птицы в силосную массу добавляют мел из расчета 1:10.

Большое количество силоса в рационе может привести к поносу и поражениям слизистой кишечника, особенно это касается силосованной моркови. Соленую морковь промывают, а затем смешивают с основным кормом, распределяя суточную дозу силоса на два кормления. Взрослой курице в день можно давать примерно 15 г, цыплятам после 10-х суток - по 2 г, постепенно увеличивая порцию до 10 г к 3-месячному возрасту.

Для насыщения организма домашней птицы витамином A (каротином) при кормежке можно давать листья деревьев и кустарников. Собирать их лучше всего первые полтора месяца лета, так как в этот период в них наиболее высокое содержание каротина. Для сбора подходят листья клена, осины, липы, березы, акации, ивы, бузины или тополя, т.е. практически всех видов деревьев, которые растут в Средней полосе.

Для сушки листья связывают в небольшие веники, вешают в тени или под навесом на ветру. После высыхания веники перемещают в сухое и темное помещение, укладывают в небольшие штабеля примерно на высоте 20-25 см от пола. Альтернативой является хранение вязанок привязанными к стене птичника. Давать курам можно целые или перемолотые в муку листья, добавленные в корм-мешанку.

Птицеводам, живущим в районах, изобилующих моллюсками, можно предложить в качестве добавки к птичьему корму использовать сушеное на солнце или в печи мясо моллюсков. Единственным минусом подобной подкормки является высокая степень усыхания - из 100 кг моллюсков получается всего лишь 17-20 кг сушеного мяса.

Более питательным кормом для птиц служат дождевые черви. На территории собственного участка можно устроить червятник - специальное место для разведения червей. Обычно черви встречаются в тех местах, где есть гниющие органические остатки, т.е. навоз, компост. Для обустройства червятника необходимо выкопать траншею 1 x 1,5 м, на дне которой насыпать слой навоза толщиной 15-20 см, на него - такой же слой хорошо удобренной земли, затем опять слой навоза с соломой и т.д., пока яма не заполнится доверху. На самый нижний участок черной земли нужно заложить основу будущей фермы по разведению червей, т.е. по 10-20 особей на 1 кв. м. Поверх слоя земли для ускорения развития фермы можно насыпать слой отрубей.

Стоит учесть, что во многих типах жмыха, особенно в хлопчатниковом, может содержаться ядовитое вещество госсипол. Поэтому перед тем, как давать жмых птицам, необходимо проверить его на содержание этого яда.

В сухую погоду нельзя допускать высыхания червятника, для этого нужно периодически поливать его, лучше всего смесью из воды и птичьего помета (1:10). Зимой требуется укрыть его слоем навоза во избежание промерзания почвы. Вскрывать ферму можно примерно через 1,5 месяца после закладки. Взрослым курам в сутки дают не более 20 г червей на голову, а цыплятам - 1-3 г.

Куры отлично поедают и других насекомых: майских жуков, личинок, гусениц. В большом количестве майские жуки появляются в середине весны. Заготавливают их утром, до 10 ч, когда каждое дерево буквально облеплено ими. Для сбора жуков под деревом расстилают мешковину и начинают трясти растение. В результате этого насекомые падают вниз и остается только собрать их и высушить в духовом шкафу при небольшой температуре. Хранить их лучше в сухом и темном месте.

Подготовка кормов к скармливанию

Корма можно подготавливать к скармливанию несколькими способами. Основными являются запаривание (варка), измельчение, силосование, дрожжевание и проращивание. Корма зернового типа можно давать в целом или дробленом виде. Чаще всего дробленые корма скармливают цыплятам и молодняку, а взрослым особям насыпают цельнозерновые смеси.

Сочные или зеленые корма перед скармливанием обязательно нужно мелко нарезать. Кормовой картофель сначала варят, затем толкут и смешивают с основным кормом. Сено обычно либо мелко нарезают, либо делают из него сенную муку. Чтобы получить продукт хорошего качества, сено сначала хорошенько просушивают искусст венным методом, а затем уже мелко размалывают.

Корма на мясной основе обычно дают после двухчасовой варки в виде мелкого фарша в составе корма-мешанки. Для варки подходит мясо животных, павших от незаразных болезней, отходы боя скота, моллюски и лягушки, отходы инкубации. В летний период проблем с зеленым кормом нет, а вот зимой вместо травы можно давать домашней птице пророщенное зерно (лучше проращиваются овес и ячмень).

Для появления первых корешков необходимо около суток. На это время семена помещают в емкость, наполненную водой комнатной температуры. После набухания зерна его перекладывают в низкие ящики с отверстиями по бокам и на дне, чтобы через них стекала вода и проходил воздух. Далее эти ящики помещают в темное и теплое помещение с температурой 18-20 °C, и там зерно прорастает в течение 4-х суток, пока не появится длинный белый росток. При необходимости зерно в ящиках переворачивают и опрыскивают водой, чтобы оно не пересохло.

Дрожжевание кормов помогает увеличить количество витаминов группы В. Для приготовления дрожжевой массы на 1 кг сухого корма необходимо 5-10 г сухих пекарских дрожжей и 1-1,5 л теплой воды. Вначале дрожжи разводят в воде, а затем замешивают в корм. Можно также ввести толченый вареный картофель, измельченные корнеплоды или другие добавки. Получившуюся массу нужно помешивать каждый час. Чтобы дрожжевание шло успешно, температура окружающей среды не должна опускаться ниже +22 °C. Корм будет готов к раздаче через 6-9 ч.

Рацион кур

Одной из самых больших ошибок птицеводов-непрофессионалов становится неправильный подбор рациона для кур разных направлений продуктивности, а также особей разного возраста. Чтобы поголовье стабильно прирастало и давало качественную продукцию, необходимо знать все тонкости кормления домашней птицы.

Рацион кормления взрослой птицы значительным образом отличается от рациона кормления цыплят и молодняка. Тем не менее, общей основой является сбалансированное содержание в кормах белков, жиров и углеводов.

Кормление взрослых кур

Наиболее рациональный тип кормления - кормление сухим кормом. Идеальный сухой корм для кур разного типа продуктивности представляет собой полнорационный комбикорм, единственным минусом которого можно считать только его стоимость. Поэтому на личных подворьях и небольших фермерских хозяйствах рациональнее использовать смешанный тип кормления, который предполагает скармливание курам не только комбикорма, но и мучных и цельнозерновых кормов, кормов растительного и животного происхождения, а также минеральных добавок.

Куры разного типа продуктивности нуждаются в разном по процентному соотношению входящих в него составляющих рационе. Например, куры яичного типа продуктивности должны получать необходимые вещества для активной яйцекладки, поэтому процент минеральных добавок в их рационе должен быть выше, чем у кур другого типа хозяйственного использования, иначе яйценоскость будет падать из-за недостатка фосфора, кальция и магния.

Кур принято кормить 3-4 раза в сутки. Первое кормление приурочивают к утренней яйцекладке или 6 ч утра. Птице дают немного сухой смеси или зерна (можно сделать смесь из сухого корма и цельного зерна). В полдень лучше всего давать курам пророщенное зерно, на третье кормление - влажный корм-мешанку, а в вечернее время - цельное зерно. В зимний период корма-мешанки принято запаривать на теплой воде, бульоне или сыворотке, чтобы птица поедала корм еще теплым. Помимо того, рядом с основными кормушками всегда должны находиться кормушки с мелким гравием, минеральными добавками, ракушками, мелом и дроблеными костями.

При клеточном содержании кур количество кормлений увеличивают до 5 раз в сутки. В этом случае суточный рацион распределяют так: в 6 ч утра дают зерновую смесь, затем в 8 ч утра и в полдень скармливают влажную мешанку, в 16 ч дня и в 19 ч вечера дают зерновую смесь. Влажную мешанку и сочные корма строго дозируют, выделяя столько, чтобы куры могли их склевать за 30-40 мин. Недоеденные остатки убирают из кормушки и в следующий раз дают такое количество корма, чтобы куры успели подъесть все без остатка за указанное время.

Кроме того, при клеточном содержании или в зимний период при напольном содержании в рацион птиц дополнительно можно ввести витамины A и D, так как куры не пользуются выгулом и не имеют возможности находиться на солнце, излучение которого способствует их выработке.

Кормление кур яичных и общепользовательских пород

Оптимальный суточный рацион для средней курицы породы русская белая (яичный тип) массой 1,8 кг и продуктивностью 20 яиц в месяц не превышает по весу 200 г: 50 г приходится на зерно, 50 г - на мучную смесь (кукурузная, ячменная, овсяная мука и пшеничные отруби), 10 г - на витаминную сенную муку, 30-50 г - на сочные корма (свекла, брюква, картофель, морковь), 10-15 г - на сухие корма животного и растительного происхождения (жмых, шрот, мясные и рыбные отходы), 5 г - на ракушки или мел, 2 г - на костную муку, 0,5 г - на поваренную соль.

Рацион кормления кур общепользовательских пород должен быть направлен на поддержание оптимальной яичной и мясной продуктивности. Если куры мясояичной продуктивности имеют большую жировую массу, то в сутки им требуется на 18-20 г сухих кормов больше, чем яичным курам. Помимо того, необходимо увеличить дачу сухих животных кормов на 3-4 г. Мучной смеси при этом нужно давать меньше, добавляя вместо нее больше сочных кормов и вареного картофеля. При этом доля мучной смеси и картофеля должна быть больше в 3 раза, чем у кур яичной продуктивности.

В летний период сенную муку можно заменить зеленью, доведя эту составляющую рациона до 30-40 г на голову в сутки. В среднем мясояичные куры требуют на 15-20 % больше кормов, чем птицы яичной направленности.

Кормление кур мясной продуктивности

Кормление мясных кур должно быть организовано таким образом, чтобы стимулировать использование питательных веществ не только на увеличение живой массы, но и на интенсивное образование яиц. Особенно важно это в племенной сезон.

Набор кормов для мясных кур остается таким же, как и для кур других типов продуктивности, но из-за повышенной живой массы и практически одинаковой яйценоскости у мясных кур потребление кормов возрастает еще примерно на 10 % по сравнению с курами мясояичного типа. При комбинированном типе кормления в разное время года мясным курам требуется разное количество корма (табл. 2).

Таблица 2

Переярых кур мясояичной и мясной направленности не следует перекармливать вареным картофелем, так как они склонны к ожирению и откладыванию жира в области желудка и печени из-за замедленного, по сравнению с яичными курами, обмена веществ в силу менее интенсивного яйцеобразования и флегматичного малоподвижного темперамента.

Комбикормом называют смесь зернового сырья с продуктами, содержащими в себе большое количество белка, микроэлементов и витаминов. Есть три вида комбикорма: полнорационный (содержит все нужные вещества для кормления животных), концентрат (дополнение к грубым и сочным кормам) и балансирующий (кормовая добавка).

При ожирении угнетаются гормональные процессы, отвечающие за яйцеобразование, увеличиваются затраты корма на образование одной единицы продукции и снижаются биологические качества яиц. Основываясь на данных о кормлении кур, представленных в таблице, можно высчитать годовое изменение процентного соотношения продуктов для поголовья других типов продуктивности.

Режим питья у взрослых кур стабильный, они нуждаются в воде весь период бодрствования, поэтому поилки всегда должны быть наполнены чистой и свежей питьевой водой. Потребность в питье возрастает в жаркий сезон, потому летом необходимо чаще наливать воду при отсутствии автоматических многолитровых поилок.

Чтобы контролировать состояние поголовья и прирост живой массы, изредка нужно делать контрольный осмотр и взвешивание случайно выбранных взрослых особей.

Кормление цыплят

Гораздо более трудоемким процессом является выкармливание цыплят, ведь правильное и сбалансированное питание для них станет залогом их быстрого развития и роста, превращения в крепкий и устойчивый к болезням молодняк, а затем - в здоровую продуктивную особь. Именно от того, как рос молодняк, во многом зависит его последующая продуктивность и хозяйственные качества. Наилучшим вариантом станет воспитание молодняка с первых суток жизни, без передержки их в инкубатории. При длительном нахождении цыплят в нем увеличивается отход при выращивании и замедляется развитие и половое созревание особей.

Организм цыплят еще не полностью сформировался и не может противостоять болезням и другим внешним воздействиям. Именно поэтому важным фактором является качество и свежесть используемых кормов. Нельзя давать цыплятам затхлый или заплесневелый корм, оставлять их в холодных местах или помещениях, где не исключены сквозняки. Уже с первых суток необходимо давать им воду. В это время они еще не переварили остаточный желток, поэтому не хотят есть, проводя практически все время в состоянии полусна. Если цыпленок не спит в первые сутки жизни, значит, ему или холодно, или присутствует какой-либо порок эмбрионального развития, угрожающий жизни птенца.

Первое кормление лучше всего начать с мелко порубленного вареного яйца (естественно, без скорлупы), простокваши или творога. Последующие кормления можно разнообразить пшеном и отделенной от оболочки овсяной крупой. Примерно на третьи сутки цыпленок уже может переваривать зелень, поэтому к вареным яйцам можно добавлять мелко порезанную неогрубевшую люцерну, крапиву или клевер. С того же возраста в корма можно добавлять пекарские дрожжи из расчета 2-3 % от общей массы. Много витаминов содержится в столовой свекле, моркови, желтой тыкве, которые можно давать цыплятам в протертом виде.

Необходимо следить за тем, чтобы все цыплята имели доступ к кормушке и ели досыта, а также засыпали вечером с полными зобиками. От заболевания авитаминозом на раннем этапе формирования поголовье может защитить витаминная сенная труха.

Полный рацион разновозрастных цыплят представлен ниже (табл. 3). После 2-х месяцев цыплята переходят в разряд молодняка.

Таблица 3

Цыплятам общепользовательских пород из-за большей живой массы необходимо в каждый период жизни примерно на 10-15 % корма больше. Чтобы они быстрее росли, им требуется больше белковых кормов. Наилучшие результаты в этом случае дают молочные продукты: свежая пахта, сыворотка, снятое молоко или обезжиренный творог. Свежее молоко цыплятам нельзя давать, так как оно будет склеивать им пух и быстро закисать, вызывая расстройство пищеварительной системы.

При скармливании цыплятам жидких молочных продуктов необходимо обеспечить им доступ к поилкам, так как молоко не может полностью заменить воду. Чтобы молочные продукты не кисли и не вызывали расстройств кишечника, посуду, предназначенную для них, необходимо мыть перед каждым кормлением.

При отсутствии костной или рыбной муки можно заменить ее местными кормами. Хорошо для этого подходят лягушки, дождевые черви, мясные отходы, т.е. полнобелковые корма. Необходимым условием для нормального роста костяка являются известковые корма. При их отсутствии цыплятам ежедневно дают древесную золу, начиная с первых же кормлений. С 1-го по 10-е сутки суточная доза составляет 0,6 г, после этого постепенно норму древесной золы увеличивают до 4 г в сутки в возрасте 51-60 дней.

Первые 10 суток жизни цыплят необходимо кормить каждые 2 ч, а вот с 11-го дня рацион составляют из пяти кормлений. Каждый прием пищи осуществляют по часам, чтобы выработать у поголовья адекватный режим кормления. Примерно в 1,5-месячном возрасте цыплят необходимо переводить на четырехразовое питание, а промежутки между дачей корма должны составлять 3,5-4 ч. С первых же дней жизни рядом с кормушкой должна находиться кормушка с крупнозернистым песком. Гравий лучше давать с полугодовалого возраста.

Как уже говорилось, птица плохо переваривает клетчатку, из которой состоят оболочки проса, овса и ячменя. Потому до 30-дневного возраста цыплятам необходимо давать просеянную и очищенную от оболочек овсяную или ячменную муку. Чтобы они хорошо росли и для предотвращения развития у них рахита в утреннее кормление к дробленому зерну нужно подмешивать рыбий жир или жидкие витамины A и D.

В утреннюю кормежку надо тщательно отслеживать, все ли цыплята едят. Если есть слабые особи, которые не подходят к кормушке, нужно отсадить их в отдельную коробку или помещение, обеспечив всем необходимым - питьем, едой, теплом. В рацион слабых особей можно ввести полноценные корма (комбикорм).

Самыми выносливыми и неприхотливыми с точки зрения выкармливания и выращивания являются цыплята общепользовательских пород. Тогда как успех выращивания цыплят мясных пород во многом зависит от племенных качеств кур. В идеале, цыплята-бройлеры уже к 2-месячному возрасту должны набрать около 1,5 кг живого веса. Нормативная живая масса цыплят общепользовательских пород в месячном возрасте составляет 235-250 г, в 3-месячном - 1200-1300 г, в 5-месячном - 1900-2100 г.

Цыплята-бройлеры за такой же период времени должны набрать свою максимальную живую массу - около 2,5-3 кг. Именно поэтому во все периоды выкармливания цыплят мясных пород их рацион должен быть более питательным и высококалорийным, богатым протеинами. Главная задача выращивания бройлеров - получить максимальный прирост за минимальное количество корма. Кормление цыплят мясной продуктивности отличается тем, что разделено на два периода: до 5-й недели и после нее.

Поскольку мясные цыплята-гибриды превосходят по своей продуктивности породистых кур, желательно для разведения бройлеров использовать цыплят с птицефабрики или инкубаторно-птицеводческих станций. Если подобной возможности нет, то лучше заводить не чистопородных мясных кур, а цыплят мясояичного направления.

Разведение мясных кур на личных подворьях и в небольших фермерских хозяйствах обычно осуществляется круглый год. При этом основной рацион поголовья составляют полноценные корма (комбикорм), а самих цыплят выращивают клеточным или напольным безвыгульным способом для ограничения подвижности и интенсивного набора живой массы. При таком способе содержания уже к 60-70-суточному возрасту цыплята набирают около 1,2-1,5 кг веса. Именно в этом возрасте их забивают на крупных производствах. Выращивание бройлеров в больших объемах до 3-х или 4-х месяцев, когда они набирают еще больший вес, считается нерентабельным.

Менее интенсивным способом является сезонное выращивание бройлеров, когда суточных цыплят покупают в начале весны и растят в течение 3-4-х месяцев по выгульной системе. При этом можно использовать местные, более дешевые по сравнению с комбикормом, корма, зеленые и высокобелковые корма. Большим подспорьем в выращивании бройлеров в личном хозяйстве станут молочные продукты (снятое молоко, например), а также отходы с кухни, которые можно смешивать как с сухим кормом, так и давать в составе влажных мешанок. Отходы дадут не только дополнительные объемы, но и необходимые для птицы витамины и микроэлементы.

Стоит учесть, что мясным цыплятам для полноценного роста и питания необходим другой световой режим, потому первые 5 суток помещение, в котором они находятся, необходимо освещать круглосуточно. Это позволит цыплятам питаться столько, сколько им необходимо. Затем вплоть до 22-х суток освещение сокращают примерно на 30 мин., а с 23-го по 35-й день - на 30 мин. каждый день. После 35-го дня и до окончания выращивания цыплят освещение должно составлять 17 ч в сутки. Световой режим влияет на частоту кормления цыплят, а следовательно, на прирост живой массы.

Самым ценным компонентом всех комбикормов является полножирная соя. Оказывается, сырая соя содержит в себе большое количество антипитательных веществ. Поэтому для повышения пищевых свойств сою обжаривают, подвергают микронизации или микроволновой обработке.

Рацион мясных цыплят гораздо обильнее, чем у других сельскохозяйственных птиц. В отличие от яичных и мясояичных кур, в кормушках бройлеров постоянно должен находиться сухой корм, который по мере подъедания нужно досыпать. Суточное кормление мясных цыплят происходит 6-7 раз с чередованием сухого и влажного корма. Первая кормежка в 6 ч утра состоит из сухого дробленого зерна, затем в 9 ч приносят влажную рассыпчатую мешанку на простокваше или теплой воде (зимой) с примесью тертой моркови или картофеля, в полдень дают опять сухое дробленое зерно. В 15 и 18 ч можно давать влажную мешанку, а на ночь лучше насыпать дробленки.

С первых же дней в отдельных кормушках нужно поставить мелкий гравий (0,3 мм) или крупнозернистый песок, которые помогут цыплятам переваривать пищу, и отдельную кормушку с минеральным кормом. При постоянном поедании сухого корма у птицы повышается жажда, поэтому необходимо следить за тем, чтобы в поилках всегда была вода.

Начиная с 8-х суток жизни цыплят, раз или два в неделю в поилки необходимо добавлять слабый раствор марганцовки (0,1 %). Главное, чтобы посуда, в которую наливается раствор, не была оцинкованной, а то произойдет ряд химических процессов, приводящих к отравлению птицы.

Раствор обычно наливают примерно на полчаса, а затем выливают, моют поилки и заполняют их уже чистой водой без всяких примесей. Проводят данную процедуру для того, чтобы предупредить кишечные расстройства у бройлеров. Яичным и мясояичным цыплятам также можно время от времени давать слабый раствор марганцовокислого калия. Примерный комбинированный рацион мясных цыплят представлен в таблице 4.

Таблица 4

Среднесуточный расход корма на одного цыпленка-бройлера должен составлять: 15 г в первую неделю, 30 и 60 г - во вторую и третью недели соответственно, 90 и 105 г - в четвертую и пятую неделю жизни, 110 и 115 г - в шестую и седьмую недели. Если птица не пользуется выгулом, необходимо дополнительно обеспечивать ее витаминами для нормального роста. Недостающее количество можно восполнять при помощи рыбьего жира или поливитаминных добавок к кормам (0,1-0,2 г на цыпленка в сутки).

Как видно из таблицы, за 10-15 дней до убоя начинают снижать количество даваемой бройлерам пищи. Рыбий жир и поливитамины перестают давать совсем, заменяя их двойной порцией обезжиренного творога. С 5-го дня в рацион можно вводить витамины A, D и E. Такой тривитамин можно изготавливать самостоятельно, купив в аптеке жидкие витамины и смешав их. Смешивать лучше всего в 0,5-литровой банке, в которую вливают равные порции витаминов (примерно по 2 ст. л.). Хранить этот раствор лучше всего в темном и прохладном месте (например, в холодильнике). Тривитамин добавляют во влажные мешанки по 2 раза в сутки.

Периодически нужно следить за ростом поголовья, для этого проводят выборочные взвешивания цыплят-бройлеров по полу (табл. 5).

Таблица 5

Таким образом, при выращивании 20 цыплят-бройлеров до 60-65 суток и примерной массы особи в 1690 г, получается около 30 кг мяса для домашнего стола. Единственным минусом цыплят мясных пород становится слишком большой отход молодняка по сравнению с остальными типами сельскохозяйственных пород (примерно на 5-10 % выше). Кроме того, они более подвержены болезням и чаще всего умирают в 2-3-суточном возрасте.

Менять режим кормления необходимо в том случае, если у птиц обнаруживаются понос или другие признаки расстройства кишечника. Иногда причиной возникновения поноса становится употребление цыплятами песка вместо положенного гравия. Увеличивать дозу корма нужно, если птицы расклевывают друг друга или клюют несменяемую подстилку, опилки. Уменьшают количество корма, если вокруг кормушки обнаруживаются его остатки, когда в кормушке остаются недоеденные влажные или сухие корма, или тогда, когда молодняк проводит за кормлением более 30 мин.

Сбалансированный и грамотно составленный рацион пернатых является залогом их крепкого здоровья, нормального набора веса, высоких показателей продуктивности. Очень важной частью питания являются животные продукты - источники протеина. Поэтому многие владельцы поголовья кур задумываются о возможности кормления птицы личинками и червями. Но тут же возникает множество вопросов: не принесёт ли это вреда клушам, какими видами личинок кормить, можно ли выращивать червей и как это делать у себя дома? Если все перечисленные вопросы актуальны и для вас - ответы на них вы найдёте далее в статье.

Кормление кур червями: стоит ли?

Многие владельцы пернатых знают, что черви являются отличным источником натурального животного белка, а также, в меньшей степени, жира, полезных ферментов, витаминов.

Знаете ли вы? У жителей Запада одна только мысль о поедании насекомых может вызвать неприятные ощущения в желудке, но во многих странах блюда из насекомых составляют обычную часть национальной кухни. Почти 30 % населения планеты постоянно употребляют в пищу такие блюда. К примеру, в Таиланде из бамбуковых червей делают гарнир, жарят их, сушат, подают с соусом. Из кузнечиков готовят шоколадное лакомство, а из личинок - печенье с пряностями. Также насекомых едят в Мексике, Бразилии, Китае, Австралии, африканских странах. Из всего разнообразия этой группы животных человек использует в пищу около 1900 видов.

Червями рекомендуется кормить взрослых кур для улучшения вкуса и других характеристик яиц, а молодняку полезно давать червей для быстрого набора массы. Их также возможно давать цыплятам с суточного возраста, однако предварительно черви должны быть высушенными.

Виды червей для корма

Куры не прочь полакомиться многими видами насекомых, членистоногих, червей, а также личинками. Самыми распространёнными видами червей для скармливания клушам являются мучной, земляной, навозный и опарыши.

Мучной червь

Фактически то, что мы называем мучным червяком, является личинкой большого мучного хрущака. Вырастает он до 25 мм, тело округлое, светло-коричневого или жёлтого цвета.

Калорийность и соотношение БЖУ личинок мучного жука:

650 ккал на 100 г;
белки - 53 %;
жиры - 33 %;
углеводы - 6 %.

Личинки также богаты минералами: фосфором, кальцием, натрием, калием, цинком и селеном. Однако, исходя из характеристик, можно сделать вывод о сравнительно низкой питательной ценности и несбалансированном количестве жира и белка.

Важно! Несмотря на то что куры очень любят данный продукт, нельзя использовать личинок в качестве основного источника животного белка, так как из-за высокого процента жира у пернатых может развиться ожирение. Их можно давать лишь изредка в качестве деликатеса.

Этих червей очень просто разводить, однако многих может смущать и даже отвращать вид извивающегося клубка коричневых личинок.

Опарыш

Опарышами называются личинки мясной мухи. Вырастают до 4–12 мм, используются в рыбалке, а также для кормления кур, домашних экзотических питомцев, аквариумных рыб. Данный продукт легко усваивается, ускоряет набор массы у молодых птиц, повышает продуктивность взрослых особей, хорошо утоляет голод.

Благодаря сбалансированному количеству белков и жиров опарыши не вызывают риска ожирения. В рацион молодых клуш можно вводить их, начиная с 1–1,5 месяцев. Особенно актуально давать такую подкормку в зимние месяцы, когда наблюдается дефицит полезных веществ.

Если летом поголовье свободно гуляет по дворику, потребность в личинках снижается, а если куры не имеют доступа к выгулу, деликатес можно вводить в рацион круглогодично. Помните, что опарыши являются только добавкой к основному зерновому рациону и не составляют основную часть питания.
Расчёт количества для птиц разного возраста:

Молодняк: начинать вводить в рацион по 5 г на особь, постепенно доводить разовую порцию до взрослого размера.
Взрослые куры: давать из расчета 30–40 г на особь. При двухразовом кормлении желательно давать между приёмами пищи в качестве перекуса.

Знаете ли вы? Опарыши приносят значительную пользу в медицине. Развилось даже отдельное направление по очистке ран, которое называется «личинкотерапия». Так как личинки питаются мёртвыми тканями, их применяют как дешёвый, простой и высокоэффективный способ очистки ран от нагноений, некротических тканей. При этом живые ткани не представляют для червей никакого интереса, а выделяемый ими антибиотик способствует обеззараживанию. Метод был открыт во время Первой мировой войны и до сих пор применяется во многих клиниках Европы и США.

Выращивать опарышей в домашних условиях очень просто. Они питаются практически всем, в пищу им можно давать даже куриный помёт. Но стоит быть готовыми к очень специфическому запаху, который неизбежно появляется при разведении личинок дома.

Видео: как развести опарыша в домашних условиях

Земляной (дождевой) червь

Также очень популярный вид червей для кормления домашней птицы. В нём множество минералов, полезных аминокислот, витаминов.

Соотношение БЖУ следующее:

белки - 53,5 %;
жиры - 6,07 %;
углеводы - 17,42 %.

При домашнем разведении земляного червя обычно выбирают разновидности красного «калифорнийского» дождевого червя, или «старателя». За год парочка особей может воспроизвести около 3000 единиц потомства.
Их довольно просто и выгодно разводить, однако стоит учитывать теплолюбивость червей и поддерживать оптимальную для жизни температуру даже в зимнее время (при круглогодичном выращивании).

Навозный червь

Последней мясной добавкой для кур, которую мы рассмотрим, будет навозный червь. Особи вырастают до 6–10 см, очень подвижные, тело окрашено в красно-пурпурный цвет. Данный вид очень схож с дождевым червём. Помимо добавления в рацион пернатых, навозных червей используют в качестве наживки при ловле рыбы, а также для изготовления вермикомпоста.

Данный продукт имеет сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов (количество нутриентов схоже с таковым у дождевого червя). Куры очень проворно и с удовольствием поглощают предложенного им навозного червя.

Как разводить червей

Процесс разведения червей в домашних условиях несложен. Разберём его на примере дождевого червя «старателя». Этот вид быстро размножается, долго живёт, легко адаптируется к любому корму, а в процессе его разведения возникает минимум трудностей.

Для оборудования «червятника» приготовьте такие материала и инструменты: пластиковые или деревянные ящики без отверстий, дрель.

Выберите место для содержания червей. Это может быть гараж, сарай или любая постройка, температура в которой находится в диапазоне 15–25 °С.
В ящиках просверлите отверстия в 2–3 ряда по верхнему краю для вентиляции.
В каждый ящик засыпьте компост, опилки и немного соломы, заполните колонией питомцев, сложите контейнеры друг на друга.
Верхний ящик нужно прикрыть крышкой, чтобы обеспечить червям темноту.

Видео: как разводить червей Очень важно правильно выбрать компост. Коровяк или свиной навоз должен предварительно «отлежаться» хотя бы полгода. А вот козий или кроличий навоз можно использовать свежим. Также не рекомендуется насыпать навоз, который хранился более 2 лет: количество полезных веществ в нем минимально.

Важно! Ни в коем случае нельзя насыпать свежий коровий или свиной навоз, иначе можно погубить всю колонию.

Приобрести червей можно в специализированных магазинах или через интернет. Необходимое количество червей рассчитывается так: на 1 кв. м. потребуется около 20–30 шт. То есть для лыжного стандартного ящика будет достаточно 5, максимум 10 особей. Чем больше ящиков, тем больше особей получится вывести.
Кормление осуществляется раз в 10–15 дней, однако частота зависит от количества особей и температуры: чем теплее, тем активнее будут червяки. Для кормления можно выбирать шкурки фруктов и овощей, а вот продуктов животного происхождения лучше избегать.

Перед кормлением пищу стоит измельчить. Периодически нужно увлажнять компост (лучше использовать лейку с мелкими отверстиями) и аккуратно рыхлить, при этом стараясь не смешать слои компоста.

Чтобы собрать червяков для кормления пернатых, можно поступить так: при очередном кормлении дождитесь, пока самые голодные и проворные особи вылезут на поверхность. Они и станут пищей для ваших кур. Итак, кормить кур червями не только можно, но и нужно.
Червей необходимо использовать не в качестве основного питания, но как добавку к зерновому и другому растительному корму. Этот продукт способствует увеличению продуктивности и качества мясо-яичной продукции. При наличии места разводить червей дома не составит труда, зато результат от введения в рацион «мясного деликатеса» явно вас порадует.

Важными факторами при выборе для цыплят должны быть его полноценность и питательность, но в то же время он должен легко усваиваться.

Кормить цыплят необходимо вдоволь, в постоянно должна быть еда. Нельзя давать цыплятам грубую труднперевариваемую пищу. Для каждого возраста существует свой специальный . Рацион должен быть правильно составлен.

В него должны входить:

Углеводы. Находятся в большей части в зерновых кормах. Птица расходует углеводы при движении, а оставшиеся откладываются в виде жиров.
Белок. Самая важная составляющая роста цыплят. Само мясо курицы на 20% состоит из белка. Чтобы обеспечить птиц этим микроэлементом кроме зерна, необходимо давать варёные мясные остатки, чечевицу, жмыхи.
Жиры. В кормах для цыплят предостаточно жиров. Отдельно жиры давать не стоит, это может привести к проблемам с пищеварением.
- . Не стоит забывать о витаминах. Без них невозможны нормальный рост и развитие цыплят. Недостаточное количество витаминов может привести к авитаминозу. Авитаминоз нарушает обмен веществ, и птица становится уязвимой перед множеством .
- Витамин А имеется в больших количествах в моркови, зелени, рыбе, молочных продуктах. Если птенцы находятся в закрытом пространстве необходимо включать в рацион свежую траву (одуванчик, лебеда) примерно по 30 грамм на одного цыплёнка.
- Витамин B. Находится в дрожжах, пророщенном зерне.
- Витамин D. Витамин, получаемый от солнечного света. Очень важен для предотвращения рахита, и для формирования яичной скорлупы. Птицу можно подкармливать рыбьим жиром (от 3 до 10 грамм в сутки) и дрожжами, облучёнными на солнце.
- Витамин Е. Очень важен в процессе обмена веществ. Содержится в бобовых и ростках пшеницы.

Рационом принято называть суточный набор кормов (с расчётом на 1 голову в граммах).

Ежедневный рацион должен включать в себя: зерно, белковую пищу + витамины и минералы.

У цыплят постоянно должен быть доступ к воде, при этом нужно тщательно следить, чтобы они не намокли, иначе птенцы могут заболеть. и кормушка должны быть расположены в тёплом светлом месте.

Недельным цыплятам необходимо давать кипячёную воду 30 градусов, далее постепенно снижать температуру, к трехнедельному возрасту температура питья должна быть 18 градусов.

В воду цыплятам можно подмешивать витамины и аминокислоты, а при заболеваниях – .

Нормы потребления корма наглядно показаны в Таблице 1.

Таблица 1

Возраст в неделях	Расход кормов в граммах для:
	Яичных пород			Мясных пород
	В сутки	В неделю	Всего	В сутки	В неделю	Всего
1	5	35	35	6	42	42
2	12	84	119	14	98	140
3	20	140	259	22	154	294
4	28	196	455	30	210	504
5	35	245	700	40	280	784
6	43	300	1000	50	350	1134
7	50	350	1350	60	420	1554
8	57	399	1749	70	490	2040
9	65	455	2204	75	525	2565
10	70	490	2694	82	574	3139
11	75	525	3219	87	609	3748
12	80	560	3779	85	665	4413

Чем кормить цыплят?

Новорожденных

Как известно, первая пища для цыплёнка предусмотрена в яйце . Перед вылуплением он съедает остатки желтка, поэтому сразу же кормить новорождённых малышей не имеет особой необходимости. Пусть они обсохнут, отдохнут какое-то время.

Первое кормление должно произойти не позднее 12-16 часов после вылупления. Следуя данным статистики, выживаемость и жизнеспособность птенцов кормленных в первые 16 часов значительно выше, чем цыплят, которых вообще не кормили первые сутки.

Оптимальный вариант питания цыплят в первую неделю жизни - через каждые 2 часа, включая ночное время. К концу недели следует уменьшить кормления до 7-8 раз в день. Следите, чтобы кормушка всегда была наполнена, ополаскивайте её кипячёной водой.

По поводу первого корма сейчас очень много разногласий и споров. Дело в том, что много лет оптимальным кормом после вылупления считался измельчённый варёный желток. Но недавние открытия признали его слишком жирным для нежных желудков птенцов. Ввиду этого сейчас принято считать наилучшим первым кормом – кукурузную крупу .

После малышам можно дать желток вкрутую вперемешку с манной крупой (чтобы не слипался), стартовый комбикорм, отварную и мелко порубленную зелень крапивы. На третьи – четвертые сутки можно разнообразить рацион, внеся в него пшеничную и ячневую крупы, тёртый отварной картофель и морковь, рубленый зелёный лук.

Цыплят нужно поить кефиром или давать мелкопокрошенный творог, ведь кальций необходим птенцам. Некоторые птицеводы подмешивают в воду цыплятам линекс или бифидумбактерин для поддержания микрофлоры кишечника.

В первую неделю непременно проверяйте зобики у цыплят перед сном. Тех, у кого они пустые кормите отдельно.

Недельных

Недельных птенчиков кормят мешанкой из кукурузной, ячменной, пшеничной и овсяной круп (либо комбикорм для цыплят) + трава, овощи (картофель и морковь) и кисломолочные продукты. Количество кормлений в сутки – не меньше 7 раз. В недельном возрасте следует поить птенцов слабеньким раствором марганцовки 3 раза в неделю для предотвращения .

Двухнедельных

Уже подросшим птенцам можно добавить в рацион размоченный (подмешивать в крупы), отварную рыбу. Не забывайте следить за свежестью еды в кормушках, всегда насыпайте птенцам столько корма, сколько они съедят за раз, чтобы они его не затаптывали. Комбикорма уже можно потихоньку заменять отрубями. Количество кормлений двухнедельных цыплят 6-7 раз в день.

Месячных

Месячных цыплят уже можно пускать на улицу, так что неотъемлемой частью их рациона считается свежая зелень. В таком возрасте молодняку можно понемногу давать зерно грубого помола, а к полутора месяцам – цельное.

Так же продолжаем кормить птиц овощами и овощными отходами, кисломолочной продукцией и крупами. Можно давать нежирные мясные отходы (отварные). У цыплят должна быть отдельная кормушка с гравием, песком или дроблёной яичной скорлупой.

Нельзя давать птенцам дождевых червей, хоть они их и очень любят. От такой пищи цыплята могут заразиться гельминтами и даже умереть.

Трёхмесячных

С трёх месяцев цыплят уже переводят на пищу взрослых кур, но кормить следует плотнее и чаще.

Основным кормом продолжает быть зерно, но птицы не откажутся и от объедков со стола. Это могут быть: хлебные корки, остатки мяса, рыбы и т.д.

Если в загоне у молодняка не растёт зелень, нужно каждый день давать им свежую траву. Чаще всего птицам делают подвесные кормушки, чтобы зелень не затаптывалась.

Особенности кормления

Цыплят-несушек

Первые пять дней жизни будущих несушек кормят так же, как и всех цыплят. С пятого дня можно прикармливать сухим кормом. Перед кормлением овсяной или ячменной мукой необходимо отсеять зерновые плёнки, так как цыплята их плохо переваривают. Обязательно должны присутствовать корма, содержащие белки и витамины (кисломолочные продукты, зелень, дрожжи, морковь, хвойная и травяная мука).

Старайтесь сразу приучать птицу к поеданию зелени. Это поможет в дальнейшем обходиться без дополнительных затрат на витамины и добавки. Ведь свежая зелень - это настоящая кладовая витаминов.

Для яичных пород особое значение имеет кальций, он необходим для правильного формирования скорлупы. Подкармливайте птицу той же самой толчёной яичной скорлупкой, мелом, костной мукой.

Если цыплята находятся в закрытом пространстве, следует давать им в пищу рыбий жир с 5 дневного возраста по 0,1-0,2г на цыплёнка. Желательно перемешать рыбий жир с дроблёным зерном, так он быстрее скормится.

В возрасте одного месяца молодые курочки должны весить 220-270, петушки – 290г; в три месяца – 970-1000 и 1150; в пятимесячном возрасте – 1600-1700 и 1900г. Таким образом следует контролировать вес, чтобы подобрать самых крепких особей.

Примерный рацион для цыплят яичных пород, г на голову в сутки представлен в Таблице 2 .

Таблица 2

Корм	Возраст цыплят, дней
	1-5	6-10	11-20	21-30	30-41	41-50	51-60
Зерно молотое и дроблёное	4	7	11	18	28	38	45
Жмых	–	0,2	0,5	0,6	1,2	1,5	2,0
Отварной картофель	–	–	4,0	10	14	18	20
Творог	1	1,5	2	3	4	4	4
Яйца в крутую	2	2	–	–	–	–	–
Кисломолочные продукты	5	10	15	20	25	30	30
Свежая зелень и отварная морковь	1	3	7	10	15	17	20
Мел, ракушка	–	0,2	0,4	0,5	0,8	0,9	0,9
Дроблёная скорлупа	–	0,2	0,4	0,5	0,8	0,9	0,9
Молотая соль	–	–	0,05	0,05	0,08	0,1	0,1

Бройлеров

Бройлерные цыплята отличаются высокой скоростью роста, довольно крупным размером и неприхотливостью в кормлении. Именно поэтому большинство птицеводов предпочитают бройлеров. За два месяца птицы достигают 1,4–1,6 кг .

Их обычно не выращивают более трёх месяцев, ведь впоследствии они хуже растут, и кормить бройлеров уже становится не так выгодно.

Бройлерным цыплятам обычно выделяют немного места. Они не должны много двигаться, их главная задача - набирать вес.

После вылупления рацион бройлеров почти ничем не отличается от рациона цыплят несушек, кроме того, что бройлерным цыплятам необходимо давать больше белка.

Следует вводить со второго дня по 20 г. Для первых двух недель лучше подойдёт предстартовый комбикорм. В его составе есть все необходимые элементы для роста и развития малышей бройлеров. С 14 дней подойдёт стартовый комбикорм, а с месяца птиц переводят на финишный корм. Обязательно читайте состав комбикорма перед покупкой, в его состав должны входить только натуральные ингредиенты.

С 5 дня необходимо ввести в корм витамины А, D2 и Е. Приём витаминов поможет избежать многих болезней, в том числе рахита. С десяти дневного возраста добавляют измельчённую морковь в основной корм в количестве 5г на голову в день. С двух недель можно заменить четверть зерна на вареный картофель, в таком возрасте начинают потихоньку давать рыбу и мясо. Не стоит забывать о кисломолочных продуктах.

Количество кормлений в сутки:

в 1-ю неделю – до 8 раз;
во 2-ю – 6 раз;
в 3-ю – 4 раза;
с 1 месяца – 2 раза.

За пару недель перед убоем необходимо исключить из рациона все добавки и гравий.

При откорме бройлеров следует учитывать, что птица растёт быстрее первый месяц, если скармливать сухие корма, богатые белком. Месячный цыплёнок должен весить примерно 600-700 г. Во второй половине откорма можно давать больше овощей и зелени, а количество белкового сухого корма уменьшить. К двухмесячному возрасту бройлер должен весить от 2 кг. Для контроля над весом птиц необходимо проводить еженедельное взвешивание.

Здоровье и продуктивные качества взрослой курицы в первую очередь зависят от правильности рациона в детском возрасте. Грамотно организованное кормление пернатых малышей является фундаментом хорошего самочувствия и высокой яичной деятельности в будущем. Каждому фермеру следует знать, какие продукты принесут пользу цыплятам, а какие могут навредить.

Качественный комбикорм является оптимальным решением для удобного и полноценного кормления цыплят. Хороший корм включает в состав весь спектр питательных веществ, витаминов и минералов, необходимых для здорового развития малышей и максимальной сохранности поголовья.

Комбикорм для кормления цыплят подбирается с учетом возраста птенцов.

Комбикорм выбирают в зависимости от возраста цыплят, ведь с течением времени их пищевые запросы меняются. Например, стартовое питание представляет собой своеобразный толчок к правильному развитию пищеварительной системы птенцов и приучению их к потреблению сухого корма. Комбикорма для цыплят от 14 дней жизни выпускаются уже в виде крупных гранул, что обеспечивает быстрое поглощение пищи.

Важно. Переводить цыплят с одного вида комбикорма на другой нужно постепенно и небольшими дозами, чтобы не нарушить моторику ЖКТ.

Среднесуточная норма стартового комбикорма составляет 10-27 г на одну голову, а следующего за ним – 90-120 г. Первые 5 дней цыплят кормят 6-8 раз в сути, с 6 по 14 день – 3-4 раза, с 15 дня можно переходить на 3-разовый рацион.

Пшено и пшеница для цыплят

Что касается пшена, то это одна из любимых цыплятами круп. В его составе имеется большое количество протеина, являющегося строительным материалом для подрастающего организма, а также обилие витаминов В1, В2, К, РР и минеральных веществ. Продукт рекомендуется малышам с рождения, но в вареном виде его давать нельзя, поскольку вероятен рис склеивания клювиков.

Цыплята очень любят пшено.

Некоторые фермеры предпочитают смешивать пшено с другими крупами (кукурузная, манная, пшеничная), другие для кормления малышей его запаривают – заливают крутым кипятком и оставляют до полного разбухания и остывания. Как вариант, пшено можно смешивать с зеленью, творогом, дрожжами или травяной мукой. Для только вылупившихся цыплят примерная суточная норма составляет 2 г на 1 особь, для недельных птенцов этот показатель достигает 3 г.

Пшеница в любом своем виде также отлично подходит для кормления цыплят любого возраста. Пищеварительная система пернатых малышей легко принимает и усваивает подобную естественную пищу. В состав пшеницы включены полезные углеводы, витамины, аминокислоты и прочие биологически активные вещества.

Пшеница дается цыплятам в виде крупы в количестве 20-40% от общего объема зерновой смеси. Продукт обязательно должен быть очищен от пленки. Сухие зерновые смеси, будь то с добавлением пшеницы или пшена, цыплятам до 1,5-2-месячного возраста даются вволю.

Рис и гречка в рационе цыплят

Рис – еще один зерновой продукт, богатый углеводами, витаминами группы В и минеральными веществами. Несмотря на свои полезные свойства, рис включается в рацион цыплят в ограниченном количестве. Чрезмерное употребление этого на первый взгляд безобидного продукта может привести к проблемам со здоровьем, и даже параличу птицы.

С недельного возраста в кормушки цыплят можно понемногу добавлять круто сваренную рисовую кашу на снятом молоке. Она даст малышам быстро насытиться и почувствовать бодрость и прилив сил. Не рекомендуется включать рис в утренний и вечерний рацион.

А можно ли кормить птенцов гречкой? На этот счет специалисты расходятся во мнении. Некоторые полагают, что употребление крупы в детском возрасте может вызвать интоксикацию организма. К тому же под воздействием желудочно-кишечного тракта сырые зерна начинают разбухать, что может привести к проблемам с пищеварением.

Другая группа опытных птицеводов не пренебрегает данным продуктом, и смело вводит его в рацион крохи. Ведь гречневая крупа в действительности полезна и имеет в составе большое количество растительного белка. Цыплятам гречку дают в размолотом и отварном виде, добавляя немного в корм.

Рисовую кашу в небольших количествах добавляют в рацион цыплят.

Можно ли давать цыплятам крапиву, одуванчики, чистотел и молочай

Крапива является настоящим кладезем полезных элементов:

растительного белка;
витамина С;
калия;
магния;
фосфора;
железа.

Эта колючая зелень обладает иммуномодулирующими свойствами, что благоприятно воздействует на общее самочувствие молодых особей. Большинство заводчиков из всего изобилия свежей зелени отдают предпочтение именно крапиве.

Внимание. Крапива дается в мелкорубленом виде не только маленьким цыплятам, но и значительно подросшим. Это связано со жгучими качествами травы, способными нанести вред пищеводу птицы.

Цыплята с большим удовольствием едят и одуванчики, содержащие в своем составе витамины, микро- и макроэлементы, никотиновую кислоту и каротин, оказывая благоприятное воздействие на работу ЖКТ, и органов брюшной полости.

Одуванчики скармливают цыплятам только в измельченном виде.

И одуванчики, и крапиву включают в рацион крох, достигших 3-дневного возраста. Ее мелко рубят и добавляют в крупяную смесь, творог низкой жирности или перетертое яйцо. В возрасте до 2 недель малышам требуется около 3-4 г свежей зелени в сутки, до месяца – 7 г, до 2 месяцев – 12-15 г, а свыше 3,5 месяцев – порядка 30-35 г.

Ни в коем случае нельзя кормить цыплят молочаем и чистотелом, поскольку эти травы ядовиты. Молочай представляет опасность за счет высокого содержания млечного сока, который при попадании в желудок может привести к сильнейшему отравлению и даже к летальному исходу.

Чистотел также причисляется к категории ядовитых растений, несмотря на наличие лекарственных свойств. Все части этой травы, в том числе и корень, наполнены едким оранжевым соком с отталкивающим запахом и жгучим вкусом. Токсичность чистотела сохраняется даже в высушенном виде. Для пернатых малышей подобная трава очень агрессивна, поэтому при выборе зелени нужно быть очень осторожными.

С какого возраста можно давать цыплятам зеленый лук, чеснок, морковь, картошку и щавель

Исходное количество зеленого лука на 1 птенца составляет порядка 5-6 г в сутки, постепенно увеличиваясь. В случае если под рукой не имеется зеленого лука, его можно заменить обычным репчатым, пропущенным через мясорубку.

Не менее полезной травой считается щавель.

В его составе можно увидеть огромное количество полезных элементов:

витамины (группы В, PP, С, Е, А, К);
белки;
углеводы;
клетчатку.

В возрасте 2-3 дней птенцы начинают получать чеснок и щавель, равно как и другие травы, в мелкорубленом состоянии или смешанные с пшеном, яйцом или творогом.

Внимание. В качестве альтернативы свежему чесноку птицеводы используют чесночный порошок или сухой чеснок, который смешивается с основным кормом.

Картофель и морковь в рационе цыплят

С 20-го дня жизни птенцам вводят в рацион наиболее ценные сочные корма – картофель и морковь. Первый является мощным источником витамина С, крахмала и витаминов группы В, а к достижениям второй можно отнести обилие витаминов В, С, Е, провитамина А и сахаров. К тому же за счет своей калорийности, картофель считается питательным продуктом, обеспечивающим хороший набор массы у молодняка.

Предпочтительней давать оба продукта в отварном виде в составе мешанок. Птенцам 20-дневного возраста можно давать до 5 г в сутки на одну особь, к 30-дневному возрасту порцию можно увеличить до 10 г, а к 3-месячному – до 100 г. Цыплят постарше приучают к поеданию сырого картофеля.

С 20 дня в рацион цыплят вводят картофель и морковь — их добавляют в мешанки.

Разрешено ли вводить в рацион цыплят белок яйца, молоко, творог, рыбу и хлеб

Одним из удобств разведения кур на своем подворье является возможность кормить их кухонными отходами. В хозяйстве зачастую остаются хлеб и хлебные корки, в которых содержатся дрожжи, благотворно влияющие на набор мышечной массы у цыплят.

Черствый хлеб размачивают в воде и вводят в рацион как самостоятельное блюдо или в составе влажных мешанок. Кормить птенцов рекомендуется с 4-й недели жизни, когда они вступают в фазу активного роста. Главное, следить за состоянием продуктов, входящих в рацион пернатой крохи – хлеб не должен быть с плесенью.

Творог и молочные продукты

Еще один незаменимый компонент птичьего рациона – творог. Давать его разрешается буквально на 2 день после появления на свет, ведь кисломолочная продукция помогает малышам быстрее расти и развиваться. Кальций и витамин Д, входящие в состав творога, укрепляют костяк птенца, а кисломолочные бактерии нормализуют кислотно-щелочную среду кишечника, тем самым улучшая его моторику. В результате значительно снижается риск возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а еда переваривается и усваивается быстрее.

Очень полезно давать маленьким цыплятам творог.

Творог дается птенцам до 2-месячного возраста. Дневная дозировка для суточных и недельных малышей составляет около 2 г на 1 особь, а для месячных – 3-4 г.

Не менее полезным, чем творог, считается молоко, но при его использовании следует соблюдать определенные правила. Цыплятам не запрещено пить молоко, однако в свежем парном виде его категорически нельзя, поскольку у малышей недостаточно развит желудочно-кишечный тракт. Непереносимость лактозы, которая может возникнуть при употреблении парного молока, способна привести к гибели птицы.

Молоко разрешено давать в сухом или снятом виде. Сухое молоко или обрат является обязательным компонентом комбикорма, а снятое молоко получается путем отделения сливок от молока.

На пятые сутки цыплятам добавляют в ежедневное меню сухие или влажные мешанки на основе снятого молока. Как правило, на 1 кг зерновой смеси добавляют 0,2-0,3 л жидкости. В естественном виде снятое молоко вводят в рацион из расчета 5 г на 1 л жидкости, увеличивая дозу с возрастом цыплят.

Яйца и рыба в рационе цыплят

Яйцо – первый продукт, с которым знакомятся пернатые крохи после вылупления. Как только цыплята обсохнут и встанут на ноги, первым блюдом, которым их угостит хозяин, станет измельченный желток сваренного вкрутую яйца. Что касается белка, то его можно вводить с 3-4 дня жизни, когда птенцы полностью войдут во вкус.

Яичный белок является настоящим кладезем полезных для подрастающего организма веществ:

протеина – фермента, вырабатывающего энергию в клетке;
витаминов группы В, а также витаминов Д и Е (по количеству витамина Д яичный белок превосходит только рыбий жир);
всех жизненно важных аминокислот.

Еще одним продуктом, без которого не обходится птичье меню, считается рыба. Она относится к категории животного корма, способствующего увеличению яичной производительности. К тому же рыба крайне полезна для линяющих птенцов, поскольку обладает усиливающими рост перьев свойствами.

Рыбу перед скармливанием птенцам хорошо отваривают и измельчают.

Рыба скармливается цыплятам в отварном или прожаренном виде, очищенная от костей и измельченная. Зачастую ее примешивают к основному корму и дают пернатым 2-3 раза в неделю в количестве 2-8 г на 1 особь.

Важно. Свежая рыба имеет особенность придавать неприятный запах мясу и яйцам, поэтому крайне важно вводить ее в рацион только в отварном или прожаренном виде.

Можно ли цыплятам песок, скорлупу и червей

Известно, что яйцо является одним из немногих продуктов, которые усваиваются практически полностью. Скорлупа яиц богата органическим кальцием и витаминами, помогает малышам набираться сил, быстро развиваться, вставать на ножки и иметь крепкий иммунитет.

Перед введением в рацион скорлупа просушивается, очищается от пленки и немного прокалывается на сковороде. Затем перемалывается до состояния муки и добавляется в основной корм. Давать подобную добавку можно цыплятам старше 10 дней.

Особым деликатесом для цыплят считаются черви, которые по своей питательности и полезности способны заменять зерновые корма. Этот живой корм богат белком, а включение его в ежедневный рацион подрастающего поголовья гарантирует здоровых птиц и качественное яйцо.

Черви — это богатый белком продукт, который рекомендуется включать в рацион цыплят.

Цыплята с самого рождения могут лакомиться червячками, но для этого им необходимо научиться добывать пропитание самостоятельно. Некоторые птицеводы для прикорма цыплят сооружают специальные приспособления для разведения червей – так называемые червятники.

Что нельзя давать пернатым крохам, так это песок. Он может забить малышам еще неразвитые зобы и спровоцировать непроходимость. Фермеры предпочитают вместо песка поощрять своих пернатых мелким гравием, крупинки которого имеют размер не более 2-5 мм. Он помогает очищать пищевод и обеспечивает правильное переваривание еды.

Вскоре после того как цыплята обсохнут и начнут бегать, необходимо их накормить. Обычно это делают на другой день после вывода.

Цыплятам можно приготовить простую питательную пищу, или, как говорят зоотехники, рационы.

Таким рационом для цыплят в возрасте от первого до десятого дня будет хорошо пропаренная пшенная каша, перемешанная с мелко изрубленным круто сваренным куриным яйцом.

Разложим этот корм перед цыплятами на листе бумаги или на чистых дощечках. После кормежки, которая продолжается минут пятнадцать-двадцать, соберем остатки. Они пойдут впрок взрослой птице.

Кормить наших питомцев первое время следует по пять-шесть раз в день, поить с помощью водопойки, которую надо всегда держать перед цыплятами наполненной свежей водой или молоком.

Со второго или третьего дня начнем разнообразить корма. Прибавим к каше немного творогу или вареной изрубленной с костями рыбешки, лягушачьей икры или излюбленного птичьего лакомства - дождевых червей. Отдельно в корытцах поставим минеральные корма: крупный песок и толченый березовый уголь.

Как рыбешки, так и черви и лягушачья икра принадлежат к животному миру, поэтому зоотехники назвали эти корма животными кормами. А те, что производит и растит земля: хлебные зерна, овощи и травы, названы растительными кормами.

Растительные корма делят еще на зерновые, например зерна всевозможных хлебов, мука, отруби, и на зеленые, например клевер, разные травы, сено. Овощи: картофель и морковь, называют корнеклубнеплодами.

Такие зеленые корма, как клевер, люцерна, лук зеленый, морковь или молодая крапива, добавляются в корм цыплятам с четвертого или пятого дня их жизни.

Но как приготовить все эти блюда?

Найти молодую крапиву или зеленый лук - дело нетрудное. Искрошим их острым ножом и прибавим пригоршни две-три к месиву из пшенной каши с отрубями или мукой. Зелень при этом должна составлять не более пятой части рассыпчатой мешанки.

Когда нет свежей зелени, можно употреблять сушеные клевер, люцерну или крапиву. Их следует перемять в мешке, а труху просеять сквозь сито. Готовую зеленую «муку» прибавляют к корму по 3-4 грамма на цыпленка.

Еще проще навязать пучками клеверных или люцерновых стеблей, опрыснуть их с вечера водой, а наутро подвязать у стены в цыплятнике. Склевывая зеленые стебли, цыплята подпрыгивают высоко над полом и быстро растаскивают свою добычу.

Морковь подвешивать не стоит, с нею цыплятам все равно не справиться. Ее протирают сквозь железную терку и прибавляют к корму по 5-10 граммов на каждого цыпленка от десяти — до шестидесятидневного возраста.

При скармливании зеленых кормов достаточно давать цыплятам один из видов, например молодую крапиву, морковь или сушеный клевер.

«А нужна ли вся эта стряпня? - спросит, может быть, читатель. - Не проще ли кормить своих цыплят одним зерном?»

Попробуем сделать такой опыт. Выключим из рациона зелень.

Сначала все будет идти гладко. Но вскоре мы заметим, как клювы и лапы наших птенцов начнут бледнеть и из желтых превратятся в белые. Рост их также приостановится.

Врач, не задумываясь, скажет, что у наших цыплят сильнейший авитаминоз.

Слово это не русское. По-латыни vita значит жизнь, поэтому витаминами назвали такие вещества, без которых большинство животных жить не может и заболевает.

Эти вещества встречаются в одних растительных кормах и отсутствуют в других.

Например, витамин роста А можно найти в красной моркови, в желтой кукурузе, в клевере, в травах, в люцерне, но его совсем нет в белой кукурузе.

Витамин D необходим растущим цыплятам для нормального развития костей. Он содержится, например, в рыбьем жире.

Если цыплята облучаются прямыми лучами солнца, то есть лучами, не пропущенными через оконное стекло, для нормального развития костяка такого облучения вполне достаточно. Если же в помещение, где находятся цыплята, проникает лишь рассеянный свет, то с десятидневного возраста им надо давать по 0,2 грамма рыбьего жира. Его перемешивают с мукой в виде рассыпчатой мешанки.

Когда цыплята подросли, примерно с третьей-четвертой недели, необходимо разнообразить их пищу. Теперь полезно добавить в корм просо, мелкий овес, пшеничные отходы, ячмень и т. д. Все это поедается птицей в разное время дня с большой охотой.

С трехмесячного возраста молодняк переводят на тот же корм, что и взрослую птицу, но кормят обильнее и чаще. При выращивании небольших выводков молодому птицеводу следует также не забывать о дешевом корме, который имеется в каждом доме.

Каша, корки хлеба, обрезки мяса и овощей - словом, все то, что остается от стола и кухни, может идти в пищу птице. Молодки, предназначенные для зимней кладки яиц, усиленно подкармливаются зерном.

Так следует организовать кормление на небольших птичьих дворах. В промышленных же хозяйствах и на опытных станциях применяются стандартные сухие и мучные зерновые смеси. Примерный их состав указан в конце книги.

Категории

Выбор редакции