Управление закупочной логистикой. Закупочная логистика — что это такое, какие задачи и функции выполняет, цель и сущность закупочной логистики
Логистика закупок. Закупки и снабжение.
В цепи поставок каждая организация покупает материалы у предыдущих поставщиков,
добавляет к ним ценность и продает их следующим потребителям. По мере того как
каждая организация покупает и продает материалы, они все дальше перемещаются
по всей цепи поставок.
Закупки - функция, отвечающая за приобретение всех материалов, необходимых организации.
Многие транзакции этого рода не стандартны, поскольку включают аренду, лизинг,
выполнение подрядных работ, обмен, заимствования и т.д. В связи с этим используется
понятие "приобретение материалов" или более общий термин - снабжение.
Оно может включать различные типы приобретений (закупку, аренду, выполнение
по контракту и т.д.), а также связанные с этим работы: выбор поставщиков, проведение
переговоров, согласование условий, экспедирование, мониторинг показателей работы
поставщиков, грузопереработку материалов, транспортировку, складирование и приемку
товаров, полученных от поставщиков. Как правило, снабжение самостоятельно не
занимается перемещением материалов, а организует его. Оно сообщает другой стороне,
что требуются те или иные материалы, и организует смену собственника и место
размещения. Существует другая функция - перевозка - фактически занимающаяся
доставкой. Поэтому снабжение в первую очередь связано с обработкой информации.
Оно собирает данные из разных источников, анализирует их и передает информацию
в цепь поставок.
Как элемент макрологистической системы, снабжение образует основное звено между организациями, входящими в цепь поставок, и служит механизмом координации материального потока между потребителями и поставщиками. На снабжение приходится и значительная доля общих расходов. Типовой производитель тратит 60% на материалы, поэтому снабжение непосредственно отвечает за большую часть расходов компании, и даже первичная оптимизация в этой области может принести существенные выгоды.
Задачи логистики снабжения
В обобщенном виде цель снабжения - гарантировать компании надежную поставку
материалов. Исходя из этого задачи снабжения таковы:
- Создание надежного и беспрерывного материального потока в компанию;
- Тесное взаимодействие с подразделениями, использующими эти материалы, изучение
их запросов;
- Поиск подходящих поставщиков, тесное взаимодействие с ними и формирование
выгодных отношений;
- Закупка необходимых материалов приемлемого качества, и нужного количества,
и гарантия их доставки в нужное время и место;
- Обеспечение приемлемых цен и условий поставки;
- Проведение подходящей политики запасов и инвестиций в них;
- Быстрое перемещение материалов через цепи поставок, экспедирование доставок
в случае необходимости, мониторинг текущих условий, в том числе изменений цен,
возникновения дефицита, появления новых продуктов и т.д.
Модели организации закупочной логистики и снабжения предприятия
В настоящее время в российских компаниях можно наблюдать две принципиально отличающиеся
модели организации снабжения.
1 вариант: Задачи снабжения выполняются различными функциональными подразделениями.
Например, перечень и количество материальных ресурсов, определяются дирекцией
по производству, а задачи выбора поставщика, заключение договоров и организация
доставки решаются специалистами службы закупок. В результате функция управления
снабжением разделена между подразделениями компании и ее эффективная реализация
затруднена.
2 вариант: предполагает сосредоточение всех процедур по снабжению компании материальными
ресурсами в компетенции одного подразделения. Такая структура позволяет более
эффективно организовать продвижение материального потока от поставщиков, а также
управлять процессом снабжения.
Типовые процедуры в управлении снабжением
В общем виде перечень процедур выглядит следующим образом:
1. Анализ потребностей. Процесс закупок начинается с определения потребностей
в материальных ресурсах соответствующих подразделений компании. В случае изменения
ассортимента выпускаемой продукции номенклатура требуемых материальных ресурсов
должна быть пересмотрена.
2. Определение и оценка требований к закупаемым материальным ресурсам. После
определения внутрифирменных потребителей и номенклатуры материальных ресурсов,
должны быть установлены требования по весу, размерам, параметрам поставок, а
также другие спецификации на каждую позицию закупаемых материальных ресурсов.
Также должны быть определены требования уровню сервиса поставщика.
3. "Производить или закупать". Прежде чем определять возможных поставщиков,
необходимо ответить на вопрос: не выгоднее ли самой фирме производить необходимые
материальные ресурсы.
4. Исследование рынка закупок. Исследование рынка закупок начинают с определения
всех возможных поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и
новым рынкам. Далее следует предварительная оценка всех возможных источников
закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом
на данные рынки.
5. Выбор поставщиков. Проводится сбор информации о поставщиках, создание базы
данных о поставщиках, поиск оптимального поставщика, а также оценка результатов
работы с выбранными ранее поставщиками. Для окончательного выбора поставщика
используется многокритериальная оценка.
6. Осуществление закупок. Процедура закупок включает в себя оформление договорных
отношений, передачу прав собственности на материальные ресурсы, оплату, организацию
транспортировки материальных ресурсов.
7. Контроль поставок. Эффективность управления снабжением оценивается в результате
мониторинга выполнения условий договоров по срокам, ценам, количеству, качеству
и другим параметрам поставок и сервиса.
8. Подготовка бюджета закупок. Поведение соответствующих экономических расчетов
для выявления точных затрат на процедуры и операции.
9. Координация и взаимосвязь функции снабжения с другими подразделениями компании,
а также установление тесных связей с поставщиками, что обеспечивает включение
компании в единую макрологистическую систему.
Обучение по специальности (направлению подготовки) "Логистика закупок.
Управление запасами" проводиться по следующим программам:
- Программа повышения квалификации базового уровня "Логистика закупок.
Управление запасами"
- Программа повышения квалификации профессионального управленческого уровня
"Логистика закупок. Управление запасами"
-
Организация логистического управления - важный момент в любой экономической системе. Логистическая система в свою очередь характерна комплексностью и целостностью. Так как логистика - понятие очень широкое и емкое, выделяют закупочную, распределительную, производственную, информационную и
Так как главная задача логистики - комплексное управление материальным потоком, особенную роль в этой системе играет закупочная логистика, которая занимается управлением материальных потоков при обеспечении предприятия необходимыми материальными ресурсами. Вход материального потока в систему логистики осуществляется непосредственно через подсистему закупок. Именно поэтому логистика на этом этапе называется именно так, однако, очень часто можно встретить словосочетание «логистика поставок» или «заготовительная логистика».
Итак, закупочная логистика - грамотное управление обеспечивающее поставки на предприятие. Цель - полное и адекватное удовлетворение потребностей того или иного производства в материалах с как можно большей эффективностью. Чтобы правильно использовать на этапе закупок, нужно быть готовым к тому, что может измениться философия организации процесса производства конечного продукта, которая должна соответствовать действующему и потенциальному спросу.
Логистическая система на любом предприятии должна вестись в соответствии с одним правилом: расчеты всех без исключения параметров производственной и хозяйственной деятельности нужно проводить в обратном направлении. В этом вопросе закупочная логистика напоминает модель производственной логистики, точнее является ее производной. То есть расчеты спроса на закупки и потребность в них следует осуществлять от конечного продукта до сырья, полуфабрикатов и материалов.
Тем не менее, принцип такого информационного противопотока не значит, что производство и сбыт полностью контролируют снабжение. Они также влияют на конкурентоспособность продуктов, на их качество и на формирование ассортимента. Именно снабжение является главным источником информации о возможностях поставщиков и рынке конкурентов.
Есть определенные логистические активности, которые связаны с управлением процессов закупок, которые в принципе синонимичны понятию «задачи закупочной логистики». Давайте коротко рассмотрим сущность каждой их них.
- Определение и переоценка потребностей. Любые закупки должны начинаться с тщательного изучения снабженческих транзакций, устанавливаемых между потребителем и
- Оценка и изучение требований потребителя. После определения внутрифирменных потребителей и номенклатуры ресурсов, важно установить требования к параметрам поставок, их размеру, номенклатурной группе и так далее. Нужно установить те требования потребителя, которые способны определить сервис поставки.
- Принятие решения о возможности производства самостоятельно. Очень часто случается так, что фирме выгоднее производить что-то самостоятельно, нежели покупать у других.
- Типы могут быть постоянными, модифицированными или новыми. Определение их типа упростит всю работу и процесс закупочной логистики.
- Проведение анализа поведения на рынке.
- Определение всех потенциальных поставщиков определенного вида ресурсов. Необходимо составить список фирм, услуги которых ранее не предоставлялись.
- Оценка всех источников материальных ресурсов, которые необходимо закупить. Нужно провести предложений от разных поставщиков.
- Окончательный выбор поставщика при помощи многокритериальной оценки.
- Доставка ресурсов. Этот процесс связан с поставкой материальных ресурсов определенной номенклатуры, заказами, транспортировкой, переработкой груза, складированием и хранением товара.
- Контроль выполнения закупок. Когда процесс доставки завершен, необходимо организовать контроль качества ресурсов и оценку по разным параметрам.
Все эти задачи должны объединяться одной политикой взаимоотношений с поставщиками. Закупочная логистика также занимается определением оптимальной периодичности поставок и структуры материальных потоков.
Закупки – важная часть деятельности любого производства или торговой сети. Для осуществления своей деятельности компаниям важно своевременное приобретение качественного сырья, товаров, оснащения и других элементов формирующих материально-техническую базу. Закупочная логистика призвана упорядочить процесс закупки, учета, хранения, а также выдачи сырья на производственные линии для оптимизации деятельности предприятия и повышения уровня прибыли.
Закупочная логистика – представляет собой деятельность по управлению товарной или сырьевой массой направленную на максимально быстрое обеспечение предприятия всем необходимым с долей экономической выгоды.
По сути, перед специалистами в этой сфере ставятся следующие вопросы:
- что приобрести?
- В каком количестве?
- У кого купить?
- На каких условиях оформить покупку?
Эксперты выделяют расположение логистики в сфере закупок на трех различных структурных уровнях:
- макро — отражает взаимосвязи между предприятиями в виде полной цепочки «поставщик-потребитель»;
- микро — регулирует отношения, касающиеся ресурсов и обеспечения внутри предприятия, а именно между его субъектами. Выступает в роли подразделения компании, работающего над выполнением ее целей и задач;
- отдельная система — представляет собой связь отдельных элементов, входящих в структуру понятия.
Основная цель, которую преследует закупочная логистика – налаживание работы стабильной системы на предприятии. В нее входит комплекс мероприятий по налаживанию поставок материально-технических ценностей для удовлетворения интересов производства или компании, поиск условий при которых достигается максимальная эффективность и экономическая выгода.
Специалисты, работающие в этой сфере, отвечают за решение следующих задач на предприятии:
- беспрерывная поставка сырья или техники на предприятия.
- обработка запросов, поступающих из подразделений относительно закупки материалов.
- работу с фирмами-поставщиками и заключение договоров с ними.
- закупка товаров.
- обсуждение условий работы с партнерами и нормализация графиков поставок.
- формирование оптимального уровня материально-технической базы предприятия и его поддерживание.
- отслеживание изменения на рынке.
Ранее для объяснения смысла закупочной логистики применяли понятие «снабжение». Однако, стоит отметить что снабжение включает в себя большее число направлений деятельности: приобретение товаров, экспедиторские услуги, размещение на складах и управление запасами. Дополнительно, при снабжении компании не обязательно подразумевается приобретение ресурсов, к примеру, предприятие может взять их в аренду.
Роль закупочной логистики заключается в повышении эффективности работы предприятия, при помощи упорядочивания, учета и хранения сырья, а также минимизации его затрат путем нахождения более выгодных источников поставки.
Переход к рыночной экономике во многом обусловил важное значение закупочной логистики в производственной сфере. Это связано с тем, что рыночные условия привели изменили сферы обеспечения и по ставили перед специалистами новые задачи.
Наиболее значительными из них оказались:
- быстрое увлечение количества различных видов продукции.
- ускоренные темпы выпуска и разработки новых типов товаров.
- снижение длительности и уменьшение числа операций, входящих в один производственный цикл.
- повышение уровня конкуренции между фирмами и компаниями.
Эти факторы привели к тому, к серьезному обострению вопросов, связанных с максимально эффективным использованием МТ. Специалисты установили, что есть определенные зоны, которые неэффективны в процессе снабжения и их реализация может помочь сэкономить. Возникла необходимость рассматривания новых подходов и рационализации деятельности в сфере обеспечения, что и обуславливает растущую значимость закупочной логистики.
Ученые выделяют семь основных задач закупочной логистики среди которых:
- Закупка ресурсов — главное положение, на основании которого определяется правильность закупки, максимальная экономическая выгода.
- Контроль над доставкой — включает в себя не только отслеживание поставок сырья, но и оборудования, а также других комплектующих.
- Четкое соблюдение сроков — логисты контролируют соблюдение поставщиками сроков доставки продукции на базу компании.
- Определение размера поставок — на основании материальных потребностей предприятия проводится анализ для определения оптимальных размеров поставок.
- Проверка соответствия — все прибывшие товары проверяются на их соответствие заявленным требованиям (размер, цвет и т.д.).
- Контроль над качеством — перед отправкой на производство все сырье проверяют на соответствие стандартам качества.
- Организация складирования ресурсов — при решении этой задачи специалисты находят возможность складирования большого объема ресурсов с минимальными финансовыми затратами при этом.
Важную роль играет и решение задач, возникающих непосредственно на предприятии. К ним относят:
- налаживание тесного взаимодействия между всеми подразделениями, принимающими участие в распределении и использовании материальных ресурсов (МР);
- участие в формировании в обсуждении деталей поставок;
- изучение и анализ работы с поставщиками для выявления оптимальных претендентов на долгосрочное сотрудничество.
Деятельности и все функционирование закупочной логистики на предприятии полностью регулируется на основании выбранного метода. Принято выделять 3 основных:
- метод повышения. Для этого метода характерен учет уровня спроса на отдельные товары и его анализ в течение года. Кроме того, специалисты определяют количество запасов на год.
- Метод снижения. Ежемесячно проводят анализ продаваемости непопулярных продуктов и на основании этого определяют объем каких товаров нужно сократить.
- Метод прямого расчета. При помощи этого метода рассчитывается прямой объем закупок для выбранного периода. Также определяется количество проданной продукции и определяется средняя величина запасов.
Каждый метод имеет свои достоинства и недостатки, которые в обязательном порядке учитываются для сохранения времени и снижения размера издержек.
Где найти и как выбрать поставщика для своего бизнеса
Одна из самых важных проблем, которую решает закупочная логистика, это выбор поставщика для бизнеса. Выбор производится в несколько этапов, каждый из которых имеет особое значение:
- поиск потенциальных поставщиков;
- анализ претендентов;
- оценка результатов работы.
Поиск потенциальных партнеров возможен двумя способами: через посредника, через агента фирмы. Найти посредника, как правило, намного быстрее, однако, цены на аналогичные товары у него могут быть несколько выше чем у представителя компании. Для привлечения поставщиков организовываются конкурсные торги или проводятся письменные переговоры между поставщиком и потребителем ресурсов.
При анализе претендентов учитываются следующие факторы:
- качество предлагаемых ресурсов;
- надежность поставок;
- финансовые вопросы;
- месторасположения поставщика;
- сопутствующие услуги.
Особое внимание уделяется и имиджу поставщика, то есть отсутствие негативных отзывов о нем у партнеров.
Оценка результатов деятельности заключается в проведении анализа полученных товаров, а также отслеживании соблюдения сроков и качества поставок. На основании этой информации делается вывод о возможности дальнейшего продолжения работы с этим поставщиком.
Оказание услуг по закупочной логистике
Услуги по закупочной логистике оказывают специальные компании, содержащие штат специалистов в этой сфере. Однако, совершено необязательно обращаться к ним за помощью, ведь на предприятии можно организовать собственный логистический отдел.
Специалисты, работающие в этой сфере, оказывают следующий спектр услуг:
- определяют номенклатуру товара, который требуется компании;
- оценивают требования производства, а именно весовые и размерные параметра поставок, планы и другие данные;
- определяют предпочтительный тип организации закупок МР;
- определяют тип рынка и количество вероятных поставщиков;
- анализируют положение поставщиков на рынке;
- оценивают их уровень профессионализма и надежности;
- определяют круг потенциальных поставщиков (включая ранее неизвестных);
- проводят переговоры с поставщиками;
- отбирают оптимальные предложения;
- анализируют уровень цен и надежности поставок;
- создают информационное обеспечение процесса управления закупками и документооборота.
На больших предприятиях без деятельности опытных логистов не обойтись, а потому с каждым днем число фирм, предлагающих свои услуги в данной отрасли, стремительно увеличивается.
ТЕМА 4. ЛОГИСТИКА ЗАКУПОК
План.
1. Цели, задачи и функции закупочной логистики
2. Организация закупочной деятельности
3. Этапы организации процесса закупок.
4. Определение потребности в материальных ресурсах
5. Выбор поставщика
Цели, задачи и функции закупочной логистики
Закупочная логистика - это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления.
Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.
Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью.
Появление термина «закупочная логистика» не случайно. За рубежом сфера деятельности по обеспечению предприятия (фирмы-производителя или торговой компании) необходимыми видами материальных ресурсов и готовой продукции традиционно называется purchasing/procurement - закупки/управление закупками (снабжением). Эта же область производственной деятельности в отечественной практике до сих пор называется материально-техническим снабжением (обеспечением), на предприятиях оптовой торговли - товароснабжением. Однако в последние годы эту область стали определять как закупочную логистику.
Стандартное определение общих целей функции закупок таково, что организация должна получать необходимое по качеству и количеству сырье в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно отвечающего по своим обязательствам, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене. В соответствии с этим можно выделить:
1. Необходимость обеспечения непрерывного потока сырья, по-ставок комплектующих и предоставления услуг, необходимых д Ля работы предприятия. Дефицит сырья и комплектующих может привести к остановке производства и соответственно к большим наклад, ным расходам - росту эксплуатационных затрат в связи с постоянными расходами и неспособностью удовлетворять требования клиентов к срокам доставки продукции.
2. Сведение инвестиций, связанных с запасами, и расходов к минимуму. Одним из путей обеспечения непрерывного потока материальных ресурсов и готовой продукции является создание и хранение крупных запасов этих ресурсов и продукции. Запасы предполагают использование капитала, который нельзя еще куда-либо инвестировать. Ежегодно стоимость текущего запаса может составлять 20-50% общей стоимости активов.
3. Поддержание и повышение качества. Производство продукции или предоставление услуг должно отвечать принятым требованиям, что ведет к росту производственных расходов до значительного уровня.
4. Поиск компетентных и надежных поставщиков. Успех функции закупок зависит от способности находить поставщиков и развивать отношения с ними, анализировать их возможности, выбирать соответствующего поставщика, а затем работать с ним, постоянно совершенствуя совместную деятельность.
5. Приобретение по возможности многофункциональных товаров. Если в процессе закупки можно приобрести одно изделие, которое выполнит функцию, ранее выполняемую двумя-тремя изделиями, предприятие получит преимущество за счет: первоначальной низкой стоимости, образующейся из скидки на изделия; более низкой стоимости инвестиций в запас без ухудшения обслуживания; более низкой стоимости обучения персонала и расходов, связанных с содержанием оборудования в ходе его эксплуатации, а также повышение конкуренции среди поставщиков.
6. Соблюдение принципа «цена-качество» в процессе закупки. Деятельность по закупке предполагает использование большого объема оборотных средств, поэтому необходимы товары и услуги с наименьшей общей стоимостью с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса.
7. Повышение конкурентоспособности. Организация будет конкурентоспособной, если сможет контролировать все расходы, связанные с закупками, и временные параметры с тем, чтобы избежать неприбыльной деятельности, либо деятельности, требующей дополнительного времени и т.д. Для этого необходима оптимизация размеров затрат, изменения в программе дистрибыоции, внедрение достижений технического прогресса и т.п.
8. Достижение гармоничных отношений, эффективного сотрудничества с другими функциональными подразделениями предприятия. Закупочная деятельность не может быть эффективной без сотрудничества с другими отделами и сотрудниками организации: отделен технического контроля (ОТК), производственным отделом, бухгалтерией, отделами маркетинга, дизайна, инженерной разработки и т.д.
9. Снижение административных расходов. Если деятельность по закупкам нерациональна, административные расходы отдела закупок будут слишком высокими. Состав целей закупочной логистики зависит от специализации предприятия (промышленное, торговое, сервисное), степени развития и (или) сложности производства, отрасли экономики, в которой функционирует предприятие, конкурентоспособности.
Достижение этих целей в области управления закупками (закупочной логистики) требует выполнения различных стандартных функций.
Определение потребности в материальных ресурсах;
Исследование рынка закупок;
Выбор поставщиков;
Осуществление закупок;
Контроль поставок;
Подготовка бюджета закупок;
Координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с поставщиками.
Закупочная логистика - это обеспечение организации требуемыми товарами и услугами, включающее все взаимосвязанные виды деятельности по управлению закупками и поставщиками.
Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей компании в ресурсах с максимальной экономической эффективностью, т. е. в соответствии с правилом «7 Н» (Крылова М.Д. Логистика в книжном деле: учеб. пособие. М.: МГУП, 2010. С. 87.).
Наличие необходимых и достаточных запасов товара на полках магазинов - основа удовлетворения запросов покупателей. В большинстве случаев отсутствие в запасах нужного товара является наиболее частой причиной недовольства покупателей. Отсутствие востребованных посетителями товаров на полках магазина делает работу всех предыдущих звеньев цепи поставок бессмысленной. Некачественное функционирование закупочной логистики может повлечь за собой большие убытки не только для магазина, но и для любого другого предприятия.
Поддержание необходимого уровня запасов ресурсов требует соответствующих затрат на их содержание и транспортировку, что может вести к росту цен. В этом случае покупатели начинают искать торговые точки с более низкими ценами. Только повышение качества работы всех участников цепи поставок позволяет поддерживать оптимальный уровень товарных запасов при допустимых издержках.
Добиться этого можно лишь путем усиления логистической интеграции и координации взаимодействия предприятия как с внешними партнерами, так и между различными подразделениями внутри предприятия. При этом следует помнить, что рыночная экономика характеризуется:
Сайт сайт
Компания
Первая система. Центр автоматизации торговли
